Y seguimos con la sección de postres sencillos , que nos aporten energía suficiente para pasar una mañana de juegos con nuestros peques estas vacaciones.
Una de las recetas más dulces que encontrareis por aquí...si no os gusta el dulce de leche podéis hacerlo igual, lo único que debéis hacer es no añadirlo al final.
Ingredientes:
120 ml de leche entera
Zumo de mitad limón
300 gr de azúcar moreno
250 gr de mantequilla sin sal
2 huevos grandes
1 cucharada de café de esencia de vainilla
375 gr de harina de repostería
2 cucharadas de café de levadura en polvo
2 plátanos maduros
1 tubo de leche condensada
Preparación:
Precalentamos el horno a 180º C, mientras se calienta ponemos en un bol los huevos y le añadimos el azúcar moreno. Batimos hasta que este bien mezclado .
Vamos añadiendo todos los demás ingredientes, los huevos uno a uno, hasta que todo este bien integrado.
Troceamos los plátanos o si lo preferís podéis machacarlos junto al zumo de limón.,evitareis que se pongan negros, mientras acabamos de hacer la masa.
Añadimos la harina y la levadura tamizadas a la mezcla y una vez bien mezclado, añadimos el plátano.
Yo uso un molde de silicona y no necesito engrasarlo para que se des molde bien .
Añadimos la masa y es el momento de echar el dulce de leche , lo podéis empujar hacia el medio de la masa con la ayuda de una cuchara pequeña.
Introducimos el molde durante unos 40 minutos al medio del horno.
Dejar enfriar .
A desayunar !!!!!!!
