Empezamos una nueva sección en Cocinatupastel, destinado a aquellas personas que por temas de trabajo deben comer fuera de casa, o para esas salidas que a veces hacemos con nuestros peques al parque. Y como vamos de cara al verano, aunque de momento el tiempo no acompañe mucho, que mejor que una ensalada de tomate con queso de oveja y de postre un arroz con leche. Nuestra nueva sección llevará siempre dos platos. Uno principal y un postre, porque comer fuera de casa no debe convertirse en una monotonía.
Ensalada de Tomate y queso de Oveja:
1 tomate
2 lonchas de queso de oveja
Perejil fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Cortamos las lonchas de queso de oveja a cuadrados y reservamos. Partimos en lonchas finas nuestro tomate y añadimos el aceite y la sal en un plato a parte.
Montamos el tupper colocando las lonchas de tomate macerado, los tacos de queso por encima y por ultimo picamos un poco de perejil fresco y se lo echamos por encima.
A mi personalmente me gusta que el tomate coja el gusto del aliño, pero si no os gusta, lo único que tendréis que hacer es poner el aliño es un tupper pequeño a parte.
Para el arroz con leche, os dejo el enlace.
¡Que aproveche!!!!
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